WARMOND, 31 mei 2025 – Aan het eind van de middag is het Parel van Warmondschildje van het Historisch Genootschap Warmelda uitgereikt. Theo Warmerdam van de Sophiahoeve ontving hem uit handen van Warmeldavoorzitter Aad Boer. Voor het eerst werd het schildje uitgereikt voor immaterieel erfgoed: Blaarkopkoeien.
Warmerdam houdt zich intensief bezig met het houden en het fokken van dit zeldzame koeienras. Daarnaast verwerkt hij hun melk tot boter en kaas, waaronder de volgens kenners heel smakelijke Leidse kaas met komijntjes. Het schildje, dat normaal gesproken een restauratieprijs voor gebouwen is, werd dit keer vergeven voor de “restauratie” van een koeienras. Warmerdam was heel erg blij met dit blijk van waardering voor zijn werk. Naast het schildje kreeg hij ook een ingelijste tekening van zijn Sophiahoeve van de hand van Hans Roest.
Op de Sophiahoeve lopen uitsluitend Blaarkoppen rond. Dit ras komt van oudsher veel in Warmond en omgeving voor. De koe verschilt van andere koeienrassen door de egaal zwarte of rode kleur, de witte kop en de ronde blaren rondom de ogen. Het oude runderras komt oorspronkelijk uit Groningen. Het is een zogenaamde dubbeldoelkoe. Die worden gebruikt voor zowel vlees als melk. Blaarkoppen staan bekend om hun stevige beenwerk en de relatief gemakkelijke manier waarop ze afkalven. Ze worden ook ingezet voor natuurbeheer. Er bestaat een speciale Blaarkopstichting die zich inzet voor het behoud en de promotie van de Blaarkop als duurzaam en zeldzaam ras. De duurzaamheid komt bijvoorbeeld voort uit de relatief lage CO2-belasting vanwege het voedingspatroon van deze koe. Er zijn momenteel ongeveer duizend Blaarkoppen in Nederland.
