SASSENHEIM, 13 maart 2026 – “Wat in vlammen leek op te gaan, heeft ons uiteindelijk verder gebracht. We zijn niet alleen hersteld, maar sterker teruggekomen.” Dat zeggen Jelle en Anika de Ridder van eetcafé de Voogd dat op 15 december door een brand werd getroffen. Vanochtend om 10.00 uur ging de deur weer open. Vanmiddag is er live muziek bij de borrel.
De brand op 15 december werd ontdekt door een buurman die direct alarm sloeg. Dankzij zijn snelle handelen waren de hulpdiensten snel ter plaatse en kon erger worden voorkomen. “Daar zijn we hem nog altijd ontzettend dankbaar voor,” aldus Jelle en Anika de Ridder. “Het had veel slechter kunnen aflopen.”
Een hele klus
De schade bleek na de brand aanzienlijk en het café moest dicht. Wat volgde was een intensieve periode van schoonmaken, slopen en opnieuw opbouwen. Lokale bedrijven schoten te hulp en zorgden ervoor dat de werkzaamheden snel konden starten.
Tijdens het herstel werd asbest aangetroffen, wat leidde tot extra veiligheidsmaatregelen en vertraging. Het pand is nu volledig veilig en toekomstbestendig.
In het restaurant moest vanwege rookgeur veel vervangen worden. Dat was meteen een goede gelegenheid om het interieur aan te vullen met nieuwe elementen.
Verbeteringen
Niet alleen de schade werd hersteld. Er werd ook veel verbeterd. Zo is de elektra is volledig vernieuwd en daarbij zijn ook nieuwe wanden geplaatst. De keuken kreeg een ware metamorfose: moderne apparatuur, een efficiëntere indeling én een gloednieuwe keukenvloer. Die nieuwe vloer kwam mede tot stand dankzij een bijzondere actie onder de vaste gasten van het eetcafé. “Hun betrokkenheid en steun maakten het mogelijk om nét dat stapje extra te zetten in de vernieuwing”, aldus Jelle en Anika de Ridder.
Opvallend was ook de inzet van het eigen team. De kok bleek niet alleen in de keuken handig, maar ook daarbuiten. Tijdens de verbouwing hielp hij actief mee met klussen en opbouwen. “We hebben het écht samen gedaan.” Gedrieën poseerden ze in de vernieuwde keuken (zie foto boven).
Met de heropening hervat De Voogd ook de vertrouwde activiteiten. Naast lunch en diner keren ook de evenementen terug op de agenda: live muziekavonden, het rummikubtoernooi, een comedy night en speciale avonden met een gastchef. Daarmee wil het eetcafé opnieuw een bruisende ontmoetingsplek zijn voor Sassenheim en omstreken.
Zie ook Eetcafé De Voogd tijdelijk dicht na brand – De Teyding