Hutspotmarkt

Hutspotmarkt op 3 oktober in Sassenheim
Leidens Ontzet op 3 oktober waarbij Leiden de bevrijding van de Spanjaarden in de
80-jarige Oorlog feestelijk viert en herdenkt wordt ook gevierd in Sassenheim.
Sassemers en inwoners van onze regio zijn gek op de traditie om op deze dag
hutspot op tafel te zetten.
De ingrediënten voor dit gerecht van aardappelen, winterwortelen en uien,
aangevuld met klapstuk, stoofvlees of worst wordt volop verkocht tijdens de eerste
dagen van oktober.
Dat merkt ook Kees Heemskerk, de groenteman!
Op zaterdag 3 oktober heeft hij in samenwerking met Keurslagerij Scholten een
marktkraam opgesteld, waar de basisproducten en kant-en-klare maaltijden voor de
lekkerste hutspot wordt verkocht.
De marktkraam is ingericht met een link naar het Leidens Ontzet en Café Restaurant
De Voogd serveert speciaal bier en wijn met een Middeleeuws accent.
In 1574 tijdens het Leidens Ontzet lag Slot Teylingen in de vuurlinie van de
belegeraars en werd zwaar beschadigd, zo was Sassenheim direct betrokken bij het
Leidens Ontzet.