SASSENHEIM, 5 april 2012 – Op vrijdag 30 maart hebben de leerlingen van groep 8 van Het Bolwerk in Sassenheim deelgenomen aan de Nationale Pannenkoekendag. Het initiatief hiertoe kwam van de ouderraad.
In Engeland, Ierland en Australië wordt al eeuwenlang Pannenkoekendag gevierd op de dinsdag voorafgaand aan Aswoensdag. Aswoensdag is de eerste dag van de christelijke vastenperiode, wat vroeger betekende dat je 40 dagen lang geen eieren, melk en vetten mocht eten. En omdat het zonde was om die ingrediënten weg te gooien, werden daar op die dag pannenkoeken van gebakken.
Tegenwoordig wordt er niet meer zo streng gevast, maar pannenkoeken eten is nog steeds een feest voor jong en oud. Ook in Nederland. Vandaar dat we nu ook in Nederland elk jaar de Nationale Pannenkoekdag vieren, met als hoogtepunt de scholenactie, waarbij honderden basisscholen pannenkoeken bakken voor ouderen.
Rond negen uur arriveerden de leerlingen bij woonzorgcentrum De Bernardus waar de leerlingen mochten gaan bakken voor de twee verpleegafdelingen en voor de revalidatieafdeling. De ruimte van de activiteitenbegeleiding op de afdeling Teylingen werd omgebouwd tot inlooprestaurant. Direct werd ook begonnen met het versieren van de huiskamer. De ruimte werd door leerlingen en activiteitenbegeleidsters behangen met slingers, ballonnen en door de kinderen gemaakte kleurplaten. Inmiddels was ook begonnen met het maken van het beslag onder leiding van kok Willem Vogels. De leerlingkoks droegen een echte koksmuts en de eerste pannenkoeken konden al om half tien worden geserveerd samen met een kopje koffie of thee. Bewoners en leerlingen genoten zichtbaar en het was een drukte van belang.
Een aantal leerlingen bediende de bewoners van de verpleegafdelingen op hun kamer. Anderen haalden bewoners in rolstoelen op van hun afdeling en brachten ze naar het restaurant. Weer anderen hielpen de bewoners met het snijden en bestrooien van de pannenkoeken. Ook was het geen probleem om sommige bewoners, waar nodig, te helpen bij het eten. “Wat een service en zo gezellig!”, liet een van de dames zich ontvallen. Ook bewoners die geen pannenkoek wilden bleven toch zitten… “voor de gezelligheid”. Die gezelligheid werd niet alleen bepaald door het serveren van pannenkoeken. De kinderen zongen ook nog een paar liedjes uit hun nog op te voeren afscheidsmusical. Hierbij zwaaiden de ouderen enthousiast mee met hun armen.
Tegen half twaalf hadden de kinderen meer dan honderd pannenkoeken gebakken en werd het tijd om de ruimte weer in zijn originele staat terug te brengen. Tenslotte werden de leerlingen getrakteerd op een broodje met knakworst en een ijsje. Twee leerlingen, Babet en Jafar, wonnen met hun kleurplaat een door kok Willem Vogels van de Bernardus geschreven kookboek voor kinderen.
Het was voor jong en oud een geslaagde pannenkoekendag. Eén bewoonster was zelfs zo onder de indruk dat zij spontaan applaudisseerde en de kinderen persoonlijk kwam bedanken omdat zij zo blij was. Volgend jaar is Het Bolwerk zeker wéér van de partij.