VOORHOUT, 26 maart 2024 – In de tweede helft van maart wordt er zes keer een fairtrade diner geserveerd in de KTS. Het laatste volledig volgeboekte diner is overmorgen. Foto PR werkgroep Fairtrade
De viergangen diners worden georganiseerd door de werkgroep Teylingen Fairtrade en de afdeling Horeca van de KTS. Studenten koken en serveren de maaltijden. De werkgroep regelde speciale placemats met niet alleen het menu erop maar ook informatie over fairtrade. Tijdens het diner krijgen de gasten de gelegenheid om aan een quiz mee te doen.
De vegetarische gerechten, zoveel mogelijk bestaande uit fairtrade producten en biologische streekproducten, zijn door de studenten zelf samengesteld. Het diner wordt geserveerd in het eigen restaurant “De Jonge Garde” in het KTS-gebouw. Een gediplomeerde en ervaren docent begeleidt het koken en bedienen.
Een van de gasten, zelf jarenlang actief in het horeca-vak, vertelde: “Was prima in orde, wij hebben er heerlijk gegeten!”.
Er was zoveel belangstelling voor de zes diners dat tientallen mensen teleurgesteld moesten worden.