VOORHOUT, 26 januari 2011 – Sinds 1 januari 2011 heeft de Voorhoutse patissier/chocolatier Joost Rotteveel (41 jaar) de algemene leiding op zich genomen over zowel de afdeling chocolaterie als patisserie van Huize van Wely Sinds 1922. Rotteveel heeft volgens een persbericht van het bedrijf een indrukwekkende staat van dienst: hij werd vijf keer achtereenvolgend Nederlands kampioen patisserie, op jeugdige leeftijd werd hij Europees kampioen patisserie en tevens derde bij de wereldkampioenschappen in Baden-Baden, Duitsland.
De afgelopen jaren heeft Joost Rotteveel zich naast patisserie, verder gespecialiseerd op het gebied van chocolaterie. Zijn werkzaamheden en kennis zijn sterk innovatief gericht, tevens is hij door zijn grote educatieve kwaliteiten zeer vaardig in het overbrengen van vakkennis op jonge vakgenoten. Huize van Wely Sinds 1922 heeft inmiddels vijf Nederlandse vestigingen, drie in Jakarta, Indonesië en één in Kuala Lumpur, Maleisië.
De ambitie van Rotteveel is niet alleen de nationale, maar ook de internationale status van Huize van Wely Sinds 1922 verder uit te breiden.
Chef de patisserie Adriaan van Haarlem (61 jaar) is per dezelfde datum een andere uitdaging aangegaan. Van Haarlem was vanaf 1966 werkzaam bij Huize van Wely en mede onder zijn vakbekwame leiding is het bedrijf tot volle bloei gekomen. Van Haarlem stond in zijn branche bekend als zeer kundig en heeft aan de wieg gestaan van de carrières van meerdere generaties patissiers in Nederland.